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芳香瓜蒌籽加工的方法
编辑:潜山县双叶农业开发有限公司   时间:2019-12-28

瓜蒌籽的食用好处有很多很多,现在的厂家还通过将瓜蒌籽加工成新的商品进行售卖。下面就是给大家分享的关于一种芳香瓜蒌籽加工的方法,大家可以认真仔细的进行阅读。

芳香瓜蒌籽的加工以瓜蒌籽为原料,各种辅料为配料,该方法包括以下步骤:

(1)清洗:清洗种子表面,除去一些不良的种子和杂质;

(2)选材:根据晶粒形状和饱满度选择配料;

(3)炒制:用电炒机炒瓜子,加入灭菌的沙粒并加热,温度为170至190°C,每次炒制时间为10至15分钟,每只炒制种子的重量为2025公斤;

(4)浸料:按重量称量以下成分:甘草0.120.15,白术0.140.18,茴香0.160.18,抹茶粉0.30.5,胡椒粉0.20.3,大麦粉0.30.5,山露菜0.20.3 ,桑0.20.3,霸王花0.20.3,鲜奶味0.150.3,决明子0.30.4,玫瑰花粉0.30.5,适量盐;将上述重量份的成分混合并研磨,添加至600至700倍量的水中,并在100℃下煮沸持续1到1.5小时。然后加入上述重量份的胡椒粉,抹茶粉,鲜牛奶味,继续在100℃下煮11.5小时,然后加入新鲜煮熟的瓜蒌籽,浸泡1.82.2分钟;干燥后,趁热再将相当于瓜蒌籽重量3~5%的绿茶或茉莉花与瓜蒌籽拌和装于铁桶中闷香,时间30~40分钟。

(5)冷却:瓜蒌籽熏香后进入冷却杀菌室,用紫外线杀菌23次,每次810分钟,冷却种子的温度为1020℃;

(6)检测:检测内容包括味道,水分,颗粒形状,卫生认可度等;

(7)包装和贮存。

芳香瓜蒌籽加工方法,大家是不是都有知道是怎么制成的了。潜山县双叶农业开发有限公司生产优质的瓜蒌籽,有需要的朋友们可以前来购买!

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